12月13日，贵州省市场监管局发布2021年第52期通告，检出炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、酒类、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、调味品和饮料等食品中29批次样品不合格。8批次食品检出质量指标问题8批次...

12月10日，重庆市市场监督管理局发布2021年第69号通告，检出26批次不合格食品。9批次食品检出质量指标问题9批次食品检出质量指标问题，分别为忠县惠惠乐副食品经营部销售的香葱薄饼（韧性饼干），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规...

12月9日，内蒙古自治区市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，检出8批次不合格食品，主要是食品添加剂超*使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符、微生物污染等问题。3批次食品检出食品添加剂超*使用的问题3批次食品检出食品添加剂超...

12月8日，海南省市场监督管理局发布2021年第45期通告，检出9批次不合格食品，发现的问题主要包括微生物污染、兽药残留超标、质量指标不达标、重金属污染等。3批次食品检出兽药残留超标问题3批次食品检出兽药残留超标问题，分别为琼海潭门林奋点销...

12月8日，江苏省市场监管局发布2021年第68期通告，检出15批次不合格食品。不合格食品涉及质量指标、农兽药残留、食品添加剂、微生物污染等问题。5批次食品检出质量指标问题5批次食品检出质量指标问题，分别为徐州市鼓楼区新世纪华联购物中心销售...

1.基本类型罐头制品类型多样，主要是因为这类食品pH值存在差异，常见类型有两种:①低酸性(pH大于4.5,水活性大于0.86)。②酸性(pH小于4.5)。针对罐头制品微生物检测时，往往以差异性培养基为基础。2.变质现象常见罐头变质现象表现在...