农药残留检测仪不仅要“快”还要“准”

农药是现代农业生产中*的生产资料，大大提高了农作物的的产量。据不*统计，目前批准上市的商品化农药有600多种，由于农药使用不合理，所带来的环境毒性问题引起人们的高度重视，尤其是农药残留对人体健康和环境所造成的影响越来越受到政府和公众的关注。为此，大量的农药残留检测标准被制定出来。
究其原理来说主要分为两大类：酶抑制法和色谱检测法。
酶抑制法——以“快”当先酶抑制法是依据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶的活性抑制来检测上述两类农药残留。其优点在于方法简单，检测成本低，不需要复杂的前处理和大型检测仪器，检测速度快（约15分钟可出结果），易于实现现场速测。
色谱法——以“准”至上
色谱法是利用农药的分子特性不同，通过仪器的固定相或流动相与农药分子的结合力的差别，将各种农药分子与其他分子分离并进行定量的过程，其结果准确可靠，是全*的农药残留确证方法，目前的检测标准能覆盖绝大多数商品化农药的定量检测。