新京报携北京智云达揭秘茶叶农药残留 饮茶先“洗茶”

“茶”是世界四大饮品之一，我国自古便有饮茶的习惯。如今茶叶更是成为很多人生活中的*饮品。不过在品茶的同时，茶叶农药残留问题却也困扰着众多消费者，泡出来的*杯茶到底应不应该倒掉，茶叶中的农残到底有多高，今天就由新京报携手北京智云达来为大家一一揭秘。

称取五种茶叶样品放在提取瓶中浸泡

        新京报记者在随机购买了市面上常见的5种茶叶样品，送由北京智云达科技有限公司食品安全检测消费者体验中心进行茶叶农药残留检测，检测所用到的产品是公司自主研发生产的ZYD-NP农药残留快速检测仪。

快速检测仪读出多个茶叶的农残抑制率数值。

        智云达技术工程师于勇分别称取2克茶叶样品，加蒸馏水泡开茶叶。然后加农残缓冲溶液、显色剂、酶试剂等，摇匀静置10分钟后放进检测仪。仪器屏幕上便显示出农残抑制率数据。茶叶农药残留测定结果显示，5种茶叶都或多或少带有农残，zui高的为一种茉莉花茶，农残抑制率41%，zui低的是菊花茶，农残抑制率只有8%。但农残抑制率都在标准范围内，未见超标现象。

实验测定结果

        对此，有专家指出茶叶“有农残”与“农残超标”并不是一回事，还得看茶叶农残是否在国标范围内，对少量农残不必过于恐慌。泡*杯茶时,确实可能会把茶叶中少量农残泡出，但这个量远小于茶叶本身中农药残留量，不必过于介意和担心。如果消费者非常介意，为了zui大程度避免，建议喝茶时，*杯茶“洗茶”，用开水冲泡半杯左右，大约1分钟，再把茶水倒掉，洗去茶中一些农残、灰尘、杂质、细菌等。